制冷工程

冷庫(英文:Cold Store)，采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑，包括庫房、制冷機房、變配電間等。 自19世紀末，冷庫一直是物流 業的重要組成部分。冷庫主要用作 對食品、乳制品、肉類、水產、禽 類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶 葉、藥品、化工原料、電子儀表儀 器、煙草、酒精飲料等半成品及成 品的恒溫恒濕貯藏。

冷庫屬于制冷 設備的一種，其與冰箱相比較制冷 面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。 冷庫主要由庫體、制冷系統、冷卻系統、控制系統和輔助系統組成。 ①庫體：主要保證貯藏物與外界隔熱、隔潮，并分隔各個工作區域，對于大型冷庫有冷加工間、預冷間、凍結間、冷 藏間、制冰間、穿堂、站臺、電梯間， 等等。

大型冷庫采用土建冷庫庫體，對 于小型冷庫和溫度低于—30℃的冷庫通 常采用鋼框架和輕質預制的聚氨酷或聚 苯乙烯夾芯板材拼裝而成的裝配式冷庫 庫體，而對于家用小型冷藏箱或冰箱剛 采用壓鑄成型的用聚氨酯填充隔熱的箱體。